To zbalansowana, niezwykle uniwersalna kawa, która wyróżnia się wyjątkowo niską kwasowością i łagodnym charakterem. Dzięki średniemu stopniu palenia oferuje harmonijne połączenie orzechowych nut aromatycznych z niezwykle gęstą, aksamitną pianką.
69,00 PLN
Eduscho Caffe Crema Professional kawa ziarnista 1kg
Charakterystyka:
Intensywność:
Jest na tyle delikatna, że można się nią cieszyć przez cały dzień, nie powodując uczucia ciężkości, a jednocześnie posiada wystarczające body, by pozostać wyraźną w smaku.
Mieszanka:
Starannie wyselekcjonowany blend ziaren obu gatunków. Arabika nadaje kawie szlachetny, miękki aromat, natomiast dodatek Robusty odpowiada za stabilność naparu, wyższą zawartość kofeiny oraz budowę gęstej tekstury.
Profil palenia:
Tradycyjne palenie średnie, które jest kluczem do uzyskania harmonii między słodyczą a goryczką. Proces ten jest prowadzony tak, aby ziarna były wypieczone równomiernie, co skutkuje brakiem kwaśnych nut i bardzo gładkim wykończeniem.
Aromat:
W zapachu dominują ciepłe i apetyczne nuty prażonych orzechów oraz delikatne akcenty karmelu. Aromat jest czysty, tradycyjny i bardzo stabilny, bez nut owocowych czy dymnych.
Crema:
Zgodnie z nazwą, jest to kluczowy atut tej kawy. Tworzy ona obfitą, puszystą piankę o jasnobrązowym odcieniu i aksamitnej strukturze, która bardzo długo utrzymuje się na powierzchni filiżanki, chroniąc aromat naparu.