Kimbo Pompei to kawa dla tych, którzy w filiżance szukają siły, a nie subtelności. To jedna z najbardziej bezkompromisowych mieszanek z neapolitańskiej palarni, inspirowana potęgą Wezuwiusza i tradycją picia kawy "krótkiej, czarnej i gęstej jak smoła".
69,00 PLN
Kimbo Pompei kawa ziarnista 1kg
Charakterystyka:
- Intensywność:
- To jedna z najpotężniejszych kaw w ofercie Kimbo. Charakteryzuje się ekstremalnie wysoką dawką kofeiny i bezkompromisowym, surowym charakterem. Smak jest głęboki, bardzo mocny i natychmiastowo pobudzający, z wyraźnie zaznaczoną, szlachetną goryczą.
- Mieszanka:
- Kompozycja z bardzo wysokim udziałem wyselekcjonowanej Robusty, co jest typowe dla neapolitańskiej tradycji „czarnego złota”. Domieszka Arabiki służy tu jedynie do lekkiego wygładzenia tekstury, pozostawiając pole dla siły i energii płynącej z azjatyckich i afrykańskich ziaren.
- Profil palenia:Ziarna są wypalane bardzo mocno i długo, aż do uzyskania niemal czarnego koloru. Taki proces całkowicie eliminuje kwasowość, wydobywając z kawy nuty dymne, ziemiste oraz maksymalną esencjonalnością.
- Aromat:
- W aromacie dominują ciężkie i zdecydowane nuty gorzkiej czekolady, prażonych orzechów oraz przypraw korzennych. Zapach jest gęsty, intensywny i kojarzy się z tradycyjnymi palarniami południowych Włoch.
- Crema:
- Dzięki ciemnemu paleniu i dużej zawartości Robusty, kawa ta tworzy imponującą, niemal „skórzastą” cremę o ciemnobrązowym kolorze. Pianka jest niezwykle zwarta, puszysta i bardzo długo utrzymuje się na powierzchni naparu.
Bestsellery
Strona stworzona w kreatorze WebWave.