Kimbo Espresso Classico to jedna z najbardziej rozpoznawalnych mieszanek prosto z serca Neapolu. To kawa, która ma w sobie południowy temperament – jest konkretna, pobudzająca i bardzo tradycyjna.
72,00 PLN
Kimbo Espresso Classico kawa ziarnista 1kg
Charakterystyka:
Intensywność:
To jedna z najmocniejszych propozycji w ofercie Kimbo. Charakteryzuje się bardzo zdecydowanym uderzeniem kofeiny i potężnym, głębokim smakiem, który błyskawicznie stawia na nogi. Goryczka jest tu wyraźna, ale szlachetna.
Mieszanka:
Kompozycja z dużą przewagą wysokiej jakości Robusty, która odpowiada za niemal „betonową” stabilność smaku i wysoką dawkę energii. Arabika pełni tu rolę dopełniającą, wygładzając teksturę naparu.
Profil palenia:
Ziarna są wypalane mocno, w tradycyjnym stylu neapolitańskim. Taki proces niemal całkowicie eliminuje kwasowość, wydobywając z kawy maksymalną esencjonalność i dymny, zdecydowany charakter.
Aromat:
W zapachu dominują nuty gorzkiej czekolady oraz intensywny aromat przypieczonego pieczywa. Zapach jest ciężki, głęboki i bardzo trwały, typowy dla kawiarni na południu Włoch.
Crema:
Dzięki wysokiej zawartości Robusty i ciemnemu paleniu, kawa tworzy wyjątkowo grubą, trwałą cremę o barwie ciemnego orzecha lub czekolady.